암 환자 식단의 필수! 히포크라테스 수프의 과학적 근거
1. 히포크라테스 수프란? – 역사와 기원 (히포크라테스, 게르손 요법, 자연 치유, 항암 식단)히포크라테스 수프는 고대 그리스 의학의 아버지인 히포크라테스가 환자들에게 추천했던 것으로 알려져 있으며, 현대에는 독일 의사 맥스 게르손이 암 치료를 위한 **게르손 요법(Gerson Therapy)**의 핵심 식단으로 발전시켰다. 이 수프는 면역력을 강화하고 체내 독소를 배출하는 데 도움을 준다고 알려져 있으며, 채소 위주의 식단을 기반으로 한 자연 치유법의 중요한 요소다. 주로 양파, 감자, 토마토, 샐러리, 파슬리, 당근 등 소화가 쉬운 채소들로 구성되어 있으며, 고온에서 조리하지 않아 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 최대한 보존된다는 특징이 있다. 2. 히포크라테스 수프의 영양학적 분석 – 면..
